Depuis cinquante ans, le taux d'incidence de l'asthme et des allergies ne cesse d'augmenter au sein des pays industrialisés. L'absence d'exposition précoce à une grande diversité microbienne appauvrit le microbiote intestinal des enfants citadins, ce qui contribue à l'affaiblissement de leur système immunitaire et engendre des pathologies inflammatoires ainsi que des troubles psychiatriques.

Didier Jeunesse poursuit son travail d'initiation du jeune public à la musique classique et leur propose ici de découvrir 5 opéras italiens : Tosca, la Bohème, la Traviata, Norma et Madame Butterfly. interprétés par Maria Callas, ils plongent l'auditeur dans la magie du bel canto. Le CD reprend 2 à 3 extraits par opéra ; les plus beaux airs de la diva, mais aussi des duos, des choeurs pour faire entendre la richesse de l'opéra. Le livret apporte des précisions sur ce qu'est un opéra, le travail d'une cantatrice, etc. On y trouve aussi une biographie de Maria Callas.

Présentation d'une méthode qualifiée de zoopédagogie ou de zoothérapie éducative, qui consiste à recourir à un animal afin de stimuler l'enfant et de l'inciter à devenir l'acteur de sa formation, et non le réceptacle passif de contenus qui lui restent étrangers. Ce nouvel outil pédagogique est mis en oeuvre par l'auteur, notamment auprès des élèves dys.