Soupe -- Recette
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Cet album traite de la soupe et de tous les légumes qui la composent. L'enfant suit pas à pas au fil des saisons la croissance des végétaux, de la petite graine à la récolte. Il comprend ainsi de quoi est faite son alimentation et en particulier la soupe. A partir de 4-5 ans.
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Un recueil de 85 recettes de soupes froides ou chaudes, des grands classiques aux soupes complètes du type minestrone. ©Electre 2014
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Plus de quarante recettes de soupes saines accompagnées d'informations nutritionnelles, de focus sur des aliments et d'astuces santé : minestrone au pesto frais, soupe de courge et tartine, pho aux herbes fraîches ou encore bouillabaisse. ©Electre 2021
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Plus de 250 recettes de soupes : aux légumes, des soupes crues, des soupes santé intégrant des superfoods, d'autres pour recevoir ou composer des repas complets. Au menu notamment : soupe de riz aux poivrons et lentilles corail, vegan ramen, velouté d'aubergines et noix de cajou à la provençale, soupe chili aux patates douces ou encore velouté d'asperges vertes à la crème de brebis. ©Electre 2021
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Soixante recettes complètes, réconfortantes ou rafraîchissantes afin de déguster des soupes toute l'année : minestrone, soupe froide d'asperges vertes rôties, soupe de curry vert, gaspacho de concombre, miso ramen aux champignons et oeuf tamago, crème de chou-fleur et pesto de kale, bouillon épicé au boeuf, entre autres. ©Electre 2023
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