Cuisine -- Recette
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Une déclinaison de gâteaux au yaourt, en version sucrée et salée : gâteau de chèvre à la courgette et au thym, le petit renversé à l'abricot, le citron dans tous ses états, le vaporeux à l'eau de rose, etc.
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250 recettes végétales, sans gluten et 100 % détox pour faire le tour des plats emblématiques de la cuisine crue. Avec des suggestions de menus et une explication des techniques de base.
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Du velouté de carottes-polenta à la compote gratinée façon crumble, ce livre présente une cinquantaine de recettes savoureuses, classées par âge et destinées aux bébés dès 6 mois, aux enfants, puis à toute la famille.
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Soixante planches infographiques pour décliner recettes et associations de plats en suivant les étapes, sans texte, de chaque thème : assortiment du vin et du fromage, burgers, salades, coupes glacées, soupes, gratins, etc. ©Electre 2019
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Une vingtaine de recettes pour réaliser du pain perdu, des crêpes, des bonbons au miel ou des mini-pizzas. Avec une réflexion sur un mode de consommation alternatif, des astuces, des explications sur les étiquettes des produits alimentaires, des conseils pour manger local et des fruits et légumes selon les saisons.
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A partir de listes de courses au budget détaillé, cet ouvrage propose de réaliser en deux heures tous les dîners de la semaine. 80 idées de repas pour quatre personnes, avec des ingrédients frais et de saison.
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