L'auteur, endocrinologue-nutritionniste, explique ce que sont les Fodmaps, des glucides qui se digèrent mal, les aliments qui en contiennent, donne des astuces de cuisine pour favoriser une bonne digestion et 60 recettes sans Fodmaps.

Des questions-réponses autour des fodmaps, des sucres difficiles à digérer et pouvant provoquer des douleurs intestinales. L'auteur propose également 180 recettes sans fodmaps classées par familles : soupes, pizzas, desserts, smoothies, etc. ©Electre 2022