La bible de l'éco-logis

LivreDisponible

Plus de 200 projets à créer pour éviter le gaspillage et privilégier le fait maison dans son quotidien, du dentifrice au récupérateur d'eau du jardin, en passant par les sachets de thé réutilisables ou encore les coussins confectionnés à partir de tote bags. ©Electre 2022

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A table

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Roussel, Angélique

120 recettes végétariennes adaptées à chaque saison pour cuisiner de manière écoresponsable, rapidement et pour un petit budget : feta panée au sésame, nuggets de tofu, curry de butternut à la cacahuète, entre autres. Avec des conseils pour les achats en vrac, l'utilisation des restes, le déchiffrage des labels bio ou l'organisation du réfrigérateur pour éviter le gâchis. ©Electre 2022

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Passer au zéro déchet

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Budon, Florence

Dix défis ludiques et des conseils en matière de cuisine, de jardinage, de ménage, de toilette ou encore de numérique, pour réduire ses déchets de moitié. ©Electre 2022

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La cuisine des beaux restes

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Nurra, Rina

Des recettes conçues pour éviter le gaspillage alimentaire en réutilisant les éléments habituellement mis de côté : pelures de fruits, trognons de brocoli, reste de riz ou encore fond de bouteille de vin. ©Electre 2022

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Planète en danger : à toi de jouer !

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Bunting, Philip

Une introduction à la problématique des déchets. L'auteur propose des activités et des idées sur un mode ludique pour sensibiliser les plus jeunes à l'écologie et leur permettre de réduire leurs déchets. ©Electre 2023

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Zéro déchet

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Bernier, Julie

Nouvelle édition mise à jour et augmentée du manuel d'écologie quotidienne simple, pratique et à l'usage de tous ! De notre consommation, en passant par l'alimentation, l'hygiène, nos loisirs, l'école et le bureau, pour une action individuelle responsable et engagée vers le collectif ! Zéro déchet est une priorité pour l'avenir de notre planète ! En plus de préserver les ressources, cette démarche écocitoyenne nous permet d'améliorer notre quotidien, d'avoir plus de temps pour nous, de faire des économies et de veiller à notre santé et à l'avenir de nos enfants ! Ce manuel d'écologie quotidienne est là pour nous accompagner dans ce processus, en nous attaquant ensemble à la source du problème : le gaspillage et les déchets qu'il génère.

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Cuisine éco-responsable

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Laraison, Emilie

Cent recettes pensées pour se faciliter la vie en cuisine en respectant son environnement : recettes zéro gaspillage permettant d'utiliser l'intégralité d'un produit, recettes où la viande est mise à l'honneur avec des quantités moindres mais d'une meilleure qualité, variantes pour adapter les plats selon les saisons, déclinaisons pour remplacer des produits non locaux, etc.

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Zéro déchet -- écocitoyenneté