Les bases de la cuisine coréenne et des recettes traditionnelles expliquées étape par étape. ©Electre 2022

Des recettes coréennes rapides et faciles à réaliser en deux versions, l'une piquante et l'autre peu épicée, adaptées aux palais plus sensibles : porc sauté pimenté, nouilles de sarrasin, pot-au-feu de poulet, bâtonnets de gâteaux de riz, entre autres. ©Electre 2022

Soixante recettes pour découvrir l'univers culinaire de la Corée et reproduire des classiques de cette gastronomie : kimchi, bulgogi, bibimbap, japchae, gamja jorim, rabokki, kimbap, entre autres. ©Electre 2024