Plus de 70 recettes inspirées de l'oeuvre de Jane Austen : la soupe blanche de Netherfield, le chocolat chaud du général Tilney, le gâteau aux baies d'été ou les tartes du pique-nique de Box Hill. ©Electre 2022

Imaginez que vous vous promenez dans les rues de Londres la veille de Noël  : l'odeur de cannelle des biscuits tout juste sortis du four, les lumières aux fenêtres, les sapins décorés à chaque coin de rue, Big Ben qui retentit au loin… C'est cette magie que le grand magasin londonien Fortnum & Mason a rassemblé dans ce livre.Véritable célébration de l'amour pour les extraordinaires plats saisonniers, ce livre regorge de recettes savoureuses pour les fêtes de fin d'année. Des soupes saisonnières aux copieux repas de janvier, en passant par des anecdotes exclusives tirées des archives de Fortnum & Mason, cet ouvrage est le compagnon indispensable de toute fête, réunion ou festin.Plongez dans l'atmosphère magique de Noël et de l'hiver avec ce livre de cuisine ludique et festif.90 recettes conçues pour tous les niveaux de compétence culinaire : des plats simples pour les débutants aux créations plus complexes pour les chefs expérimentés, offrant une diversité d'options pour tous les goûts.Ajoutez une touche d'audace à vos repas de fête grâce à l'esprit enjoué et légèrement impertinent de Parker Bowles, qui rend ce livre encore plus spécial.Embarquez pour un voyage culinaire enchanté avec un condensé de traditions festives et de recettes délicieuses.

Des recettes traditionnelles anglaises pour le repas de Noël, inspirées par l'univers de Downton Abbey : tourte au gibier, huîtres gratinées, coq au vin, Christmas pudding, sole à la Dorchester, tournedos Victoria, gelée au champagne, Wardley cake ou encore punch au lait. Avec des citations de la série télévisée et des informations historiques.

Recettes de pâtisseries venues d'outre-Manche : shortbread fingers, Victoria sponges, fudge, layer cakes, entre autres.