Des fiches pratiques présentant 300 produits alimentaires. Leurs bienfaits pour la santé, leur composition, leur valeur nutritionnelle ou encore leur impact environnemental sont détaillés. ©Electre 2024

Une approche de l'évolution de la médecine à travers l'histoire des maladies que l'homo sapiens partage avec les animaux comme le SRAS, le sida, la vache folle, la grippe aviaire ou la Covid-19. L'auteur met en lumière les rapports entre l'humain et la biodiversité et replace l'homme parmi les autres espèces. ©Electre 2022

Le physiothérapeute propose ses conseils aux kinésithérapeutes afin de mieux anticiper et soigner les blessures des coureurs. ©Electre 2022

Présentation de cinquante aliments anti-inflammatoires et de leurs bienfaits sur le corps. Avec des conseils pour optimiser leurs effets ainsi que des informations sur les interactions alimentaires en cas de problèmes cardiaques, de diabète ou de troubles thyroïdiens. Des recettes saines et gourmandes complètent l'ouvrage.

Depuis cinquante ans, le taux d'incidence de l'asthme et des allergies ne cesse d'augmenter au sein des pays industrialisés. L'absence d'exposition précoce à une grande diversité microbienne appauvrit le microbiote intestinal des enfants citadins, ce qui contribue à l'affaiblissement de leur système immunitaire et engendre des pathologies inflammatoires ainsi que des troubles psychiatriques.