44 recettes catalanes pour préparer des champignons farcis, des beignets de calamars, de l'agua limon, une crème catalane à l'anis, des churros, etc.

35 recettes de mousses d'accompagnement à base de yaourt, de légumineuses ou de légumes pour un apéritif gourmand agrémenté de garnitures originales d'amuse-bouche. ©Electre 2022

120 recettes de plats à partager pour l'apéritif : pinchos, olives marinées, tortillas, fajitas, quesadillas, croquetas, empanadas, patatas bravas, salmorejos, toasts aux anchois, verrine de gaspacho, coconut tacos au guacamole, sangria, margarita, mojito, pina colada, entre autres. ©Electre 2022

200 recettes variées et simples avec cinq ingrédients maximum pour composer un apéritif dînatoire : dips, cakes, verrines pizzas, notes sucrées, boissons, etc. ©Electre 2022

35 recettes de tacos, fajitas et burritos pour réinterpréter ces spécialités mexicaines : quesadilla à la salsa verde et au comté râpé, tacos aux carottes rôties aux épices, cream cheese et ciboulette, fajitas à la sauce tomate, chorizo, avocat et menthe, burritos au boeuf épicé, sauce tomate, haricots noirs et maïs, etc. ©Electre 2023

22 recettes simples et illustrées en quatre à six étapes, afin de faciliter la réalisation des plats par les tout-petits : sablés d'Italie, rolls aux herbes, cake de poule à pois, cerisettes en clafoutis, crackers de Noël, entre autres.

Repas composé d'une multitude de petits plats chauds ou froids servis en même temps dans de petits bols, les mezzés invitent à la générosité et à la convivialité. Plus de soixante recettes sont proposées : houmous traditionnel, taboulé, keftas de poisson, falafels, bricks aux légumes, knafé, entre autres. ©Electre 2024