Avec ses racines phéniciennes, grecques et romaines, ses saveurs méditerranéennes et sud-américaines, la cuisine de Barcelone en fait une capitale de la gastronomie. Cette promenade montre des savoir-faire populaires aux innovations gustatives de F. Adria, des bars à tapas au marché de la Boqueria en passant par les restaurants du Tibidabo. Avec des adresses. ©Electre 2014

44 recettes catalanes pour préparer des champignons farcis, des beignets de calamars, de l'agua limon, une crème catalane à l'anis, des churros, etc.