Sciences appliquées CAP cuisine, CAP commercialisation et services en hôtel, café, restaurant

LivreDisponible

Manuel sur feuillets détachables proposant, à partir de situations professionnelles, des leçons et des exercices pratiques pour maîtriser les sciences appliquées en CAP cuisine ou commercialisation et services. Des synthèses sur les thèmes de l'hygiène et du sanitaire, des appareils ou de l'alimentation sont proposés. Avec un accès à la version numérique.

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La fonction cariste CAP, bac pro filière logistique & transport

LivreDisponible

Freulon-Astoul, M.-B.

Des activités de base et d'approfondissement s'appuyant sur des illustrations et des photographies de matériels et de situations diverses, pour préparer les épreuves théoriques de l'apprentissage de la conduite des chariots automoteurs de manutention. Avec la classification actualisée des chariots, des vidéos en ligne et des QCM pour faire le point sur les connaissances acquises. ©Electre 2021

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Nouveauté

Mon premier brevet aéronautique

Bande dessinéeDisponible

Nicolas, Jean

L'auteur a voulu ici rassembler des sujets utiles et importants pour préparer les épreuves du B.I.A. (Brevet d'Initiation Aéronautique) : Aéronefs, Aérodynamique et Mécanique du vol, Pilotage, Météorologie, Navigation, Réglementation, Sécurité, Histoire de l'Air et de l'Espace et Aéromodélisme. Ce recueil ludique, a été pensé et bâti pour que les candidats puissent passer l'examen avec succès. Fidèle à sa méthode pédagogique faisant appel aux dessins et croquis, Jean NICOLAS a voulu conserver l'intérêt des couleurs et personnages pour mieux présenter les explications techniques. Cet ouvrage s'adresse aussi aux enseignants passionnés d'aéronautique et de l'espace.

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Étude et enseignement -- examen