50 recettes expliquées pas à pas, à réaliser sans machine, pour confectionner des pains, des yaourts, des fromages, des condiments, des jus, des sirops, des conserves, etc.
Franck Van Venitas a suivi sa femme, Gisèle, vétérinaire, dans un coin reculé de France. Il s'occupe de leurs filles et de la maison. Son statut de père au foyer lui convient parfaitement, jusqu'au jour où il reçoit une lettre anonyme l'informant de l'infidélité de son épouse. Premier roman.
Pour accommoder écorces, trognons, noyaux, tiges, fanes et cosses riches en ressources énergétiques, dans un objectif antigaspillage alimentaire.
Un programme en quatre semaines pour réduire durablement ses déchets grâce à de nombreux conseils et informations pratiques : fabriquer ses produits ménagers, recycler ses livres ou faire ses courses autrement. ©Electre 2020
Dix créations de couture pour accompagner les loisirs et les activités nomades à réaliser afin de réduire ses déchets au quotidien, du porte-gourde au sac waterproof pour maillot mouillé. Avec des conseils pour choisir le matériel et les tissus. ©Electre 2022
Les principes du recyclage des déchets verts et du compost en ville. L'auteur propose ses conseils selon les différentes situations : en appartement ou en pavillon, avec ou sans jardin, en intérieur ou encore en pied d'immeuble. ©Electre 2018
Un guide complet sur le compostage, qui présente les avantages et les inconvénients de toutes les méthodes existantes, répond aux idées reçues sur le compost, détaille son fonctionnement, entre autres. ©Electre 2023
Des conseils pour une cuisine zéro-déchet, notamment en utilisant les légumes dans leur intégralité, en conservant ses aliments ou en faisant du compost en appartement. Avec une centaine de recettes adaptées tout au long de l'année : chou-fleur gratiné au haddock, salade de pommes de terre nouvelles aux herbes, gâteau fraise rhubarbe, entre autres. ©Electre 2020
Une introduction à la problématique des déchets. L'auteur propose des activités et des idées sur un mode ludique pour sensibiliser les plus jeunes à l'écologie et leur permettre de réduire leurs déchets. ©Electre 2023