Kazuma Azuma, apprenti boulanger, veut créer le Ja-pan ultime, un pain digne de représenter son pays. Concours originaux, affrontements culinaires dantesques et aventures loufoques s'enchaînent à un rythme effréné tandis que le jeune homme met toute son ingéniosité à créer des pains de plus en plus stupéfiants.