Cuisine
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Après avoir expliqué les principes de la médecine chinoise qui interviennent sur la diététique, tels que l'influence de chaque type de saveur sur un organe ou l'importance du choix des aliments de saison sur la santé, l'acupuncteur propose des recettes réparties selon le calendrier.
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32 recettes de saison pour apprendre à manger de manière saine et variée. Avec des informations sur la digestion, les besoins du corps et le goût. ©Electre 2021
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Présentation de l'univers du potager, de ses traditions, du métier de maraîcher aujourd'hui, assortie de 80 recettes à base de légumes des 4 saisons. L'auteur donne des conseils techniques (culture hors-champ, conservation des produits...) et des informations encyclopédiques (carte d'identité de chaque légume). ©Electre 2014
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Plus de 70 recettes inspirées de l'oeuvre de Jane Austen : la soupe blanche de Netherfield, le chocolat chaud du général Tilney, le gâteau aux baies d'été ou les tartes du pique-nique de Box Hill. ©Electre 2022
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Un guide pour retrouver le plaisir de cuisiner et se débarrasser du stress lié à la préparation des dîners en adoptant une organisation adaptée à son quotidien : idées de recettes, choix des menus à l'avance, partage des tâches, entre autres. ©Electre 2022
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Les deux influenceurs présentent cinquante recettes sucrées à réaliser avec son enfant. Constituées de produits de saison, elles sont organisées par thématiques : Noël, Halloween ou rentrée des classes. Avec un tableau d'équivalences des sucres et des informations diverses, dont le matériel et des idées créatives.
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Des recettes de saisons pour apprendre à cuisiner tout au long de l'année : quiche lorraine, mini-pizzas, chaussons aux pommes, biscuits de Noël, entre autres. ©Electre 2021
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Une vingtaine de recettes pour réaliser du pain perdu, des crêpes, des bonbons au miel ou des mini-pizzas. Avec une réflexion sur un mode de consommation alternatif, des astuces, des explications sur les étiquettes des produits alimentaires, des conseils pour manger local et des fruits et légumes selon les saisons.
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Une sélection de quarante recettes pour réaliser soi-même ses aliments du quotidien : pain, sauce tomate, fromage ou encore bière.
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