Tout commence par un long travelling. L’avenue Rivadavia à Buenos Aires, la plus longue du monde paraît-il, pourrait ne livrer que des clichés sur la capitale argentine : cours de tangos et légendaires terrasses de cafés, immeubles élégants, hôtels... Mais en chemin, la flânerie spatiale trébuche sur des trous de mémoire, des retours du refoulé historique...

Dame Nature, dès lors qu'on l'aide un peu, possède une formidable énergie vitale. Il ne tient qu'à nous de le comprendre. Les films proposés vont à la rencontre d'espèces qui ont réussi le retour dans nos paysages européens. Ca c'est passé près de chez vous

On le sait désormais : chaque année, la biodiversité de notre planète se réduit. Une espèce d'oiseaux sur huit, un mammifère sur quatre, un amphibien sur trois risquent de s'éteindre d'ici la fin du 21ème siècle.
Pourtant, le combat n'est pas perdu d'avance. La nature, dès lors qu'on la comprend et l'aide un peu, possède une formidable énergie vitale.
Ainsi, même autour de nous, dans notre Europe occidentale fortement urbanisée et industrialisée, certains animaux sauvages reviennent alors qu'ils avaient failli disparaître.
Les causes de cette renaissance sauvage sont multiples, diverses selon les espèces : programmes de réintroduction et de suivi scientifique réussis, mesures de protection draconiennes, restauration de zones naturelles, ou extension de biotopes favorables...
C'est l'histoire de ces retours et des quelques amoureux de la nature qui y ont voué leur existence que raconte cette série à travers trois exemples emblématiques : la Cigogne blanche, le Lynx boréal et le Flamant rose

Dans un bel hôtel-restaurant, les jeunes élèves du lycée hôtelier d’application de Grenoble sont formés pour servir, nettoyer et cuisiner dans les palaces et les tables étoilées. Alors que les élèves sont suivis dans leur apprentissage quotidien, des moments chantés rythment cette année scolaire...