Frozen yogurt à la française

LivreNon disponible

Ce livre-objet de la marque de yaourts glacés propose plus de 60 recettes autour du produit. De quoi se préparer des desserts légers avec une faible proportion de matières grasses ou des milkshakes. Avec également quelques recettes de pâtisseries américaines (cheesecakes, cupcakes, etc.).

Non disponible

Les glaces qui rafraichissent et qu'on adore !

LivreNon disponible

Felder, Christophe

Il y a les classiques : sorbet fraise, glace vanille ou chocolat, la pistache ou l'italienne stracciatella. Des créations gourmandes : glace Paris-Brest ou marron glacé. Des audacieuses : avocat ou truffe noire. Des crèmes glacées sans œfs : mascarpone fraise ou sirop d'orgeat. Des sorbets acidulés : cassis, banane Passion ou mandarine ; et des sorbets fantaisie : carotte, lavande ou mojito. Des coupes et desserts glacés : forêt-noire ou myrtille vanille. On déguste le tout avec les toppings du chef : meringues, biscuits, pralinettes et sauces chocolat ou l'on garnit généreusement l'incontournable cornet croustillant.

Non disponible

Glace -- recette