Alimentation
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Une synthèse sur les comportements alimentaires des grands personnages historiques, depuis les pharaons et les empereurs de Chine jusqu'aux rois de France. Avec des recettes inspirées des plats de chaque époque étudiée.
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Des conseils pour choisir l'alimentation de son animal de compagnie et comprendre la composition de la nourriture industrielle. ©Electre 2018
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Quinze règles à suivre en famille pour développer des relations saines et fortes autour de la préparation et du partage des repas accompagnées d'explications, d'exemples, de conseils et d'exercices pratiques. Avec un poster à accrocher dans la maison pour s'en rappeler au quotidien. ©Electre 2020
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E. Laystary anime Bouffons, un podcast dédié à la gastronomie où elle aborde, chaque semaine, un sujet culinaire avec des chefs et des sociologues. Elle analyse ainsi les comportements alimentaires de chacun et examine ce qu'ils révèlent de la personnalité. ©Electre 2022
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Des questions-réponses simples et informatives sur l'alimentation et les processus digestifs du corps humain.
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L'auteur aborde le sujet de l'alimentation par tous les prismes, aussi bien son aspect nutritionnel, social, politique, économique, culturel, symbolique ou spirituel. Le passage d'une nourriture variée et naturelle à des produits alimentaires standardisés, toxiques en partie pour l'être humain, est décrié. ©Electre 2020
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L'auteur guide les consommateurs dans leur choix d'aliments au supermarché, afin de les aider à éviter les pièges et à faire les bons choix pour leur santé. ©Electre 2018
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Des fiches pratiques présentant 300 produits alimentaires. Leurs bienfaits pour la santé, leur composition, leur valeur nutritionnelle ou encore leur impact environnemental sont détaillés. ©Electre 2024
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Questions-réponses simples et informatives sur les processus digestifs du corps humain.
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