Un recueil de recettes recueillies chez les grands-mères italiennes pour réaliser ses pâtes maison : fregola, trofie, tagliatelle, pansotti, raschiatelli, entre autres. L'auteure décrit les gestes techniques et partage les idées de sauces et de farces pour agrémenter chaque plat.

Cinquante recettes salées et sucrées mettant en valeur différentes huiles végétales comme l'olive, la noix, l'argan ou encore le sésame : curry de légumes au poulet, oeufs cocotte aux champignons et à la truffe, dorade snackée aux noisettes, taboulé pêche et concombre, brownie à la patate douce, tartelettes mûres, figues et menthe, cake au citron, entre autres.