Le dérèglement écologique mondial entraîne une crise profonde des ressources qui menace la sécurité alimentaire de la planète. En une trentaine d'entretiens, sont présentées des voies alternatives pour répondre aux problématiques écologiques. Acteurs du changement, des paysans, des agronomes, des économistes ou des philosophes témoignent. ©Electre 2016